Hari ini anakku berulang tahun, aku dan Sari, istriku sudah bersepakat untuk membuat Mie Belitung, dengan mengundang Ibu dan Bapak Mertuaku diacara selamatan 4 tahun  Moza sehabis Magrib ini.

Sebelumnya 2 minggu yang lalu istriku melakukan trial dimulai dengan menelpon Umak di Belitung, untuk memastikan kembali cara membuat  Mie Belitung ini.   Dan pagi tadi kita bertiga kepasar Pondok Gede, aku, Moza dan Istriku.  Mie Belitung berisikan Mie basah yang dicampur dengan rebusan kentang+toge, irisan timun, tahu lalu digenangi dengan kuah dari tumisan bumbu yang diberikan udang dan gandum supaya agak kental,  menuliskan ini saja langsung menetes air liurku.

Seperti biasanya aku selalu diminta menunggu diparkiran, sambil menirukan lagu-lagu dari tape-radio bersama Moza.  Tiba-tiba istriku menelpon dan membatalkan masuk ke pasar karena sedang ada pemadaman listrik, gelap sekali mana lagi suasananya mau lebaran seperti ini sangat rawan tindak kejahatan seperti copet.  Akhirnya aku memutuskan menggantikan posisi istriku.  Beberapa waktu lalu aku mendengar bahwa pasar tradisional ini akan dibuat pasar yang modern dan memaksa para pedangang untuk pindah ke Jati Makmur padahal mereka masih punya hak sewa sampai tahun 2014.  Dan rencana ini sudah berapa kali ditentang dengan demo para pedagang yang dibalas dengan pemadaman lampu.

Pertama aku menuju pasar ikan dan setelah mendapatkan udang segar, aku membeli tahu, mie basah, timun, cabe, kentang, gula merah dan toge.  Didalam pasar para pedagang hanya mengunakan lilin sebagai penerang, lalu aku keluar dari kegelapan pasar dan menuju parkiran disambut senyuman geli dari istriku.

” Kenapa beli tahu kuning ? “, katanya.

Aku bengong saja,  Oaaallllah karena gelap tadi aku tidak bisa membedakan warna, langsung saja kuperiksa cabe yang kubeli jangan-jangan cabe hijau lagi.

Sesampainya di rumah, kami mulai mengolah Mie Belitung.  Aku mengerjakan udang sementara istriku mulai meracik bumbu dan menumisnya, layaknya profesional walau waktu kami untuk seperti ini hanya di hari Sabtu atau Minggu saja.  Kuah selesai dibuat dengan judgement di aku, kurang garam, kuah kurang kental semua aku yang menilai walau lidah ini sudah lama tak bersua dengan nikmatnya Mie Belitung.

Untuk memastikan bahwa lidahku tidak bohong aku mengSMS Agus, adikku.  Dan malam itu dia datang ikut menganggukkan kepala bahkan nambah 2 kali.  Anakku 3x.  Cukup sudah membuat parameter bahwa Istriku, cukup berhasil menjadi koki Mie Belitung hari itu.  Ibu dan Bapak Mertuaku juga cukup puas sampai menghirup tetesan terakhir. Aku sendiri sampai rebutan udang dipiring istriku ……